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お麩が決め手!のホイル焼き
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お麩が決め手!のホイル焼き-レシピのメイン写真

お麩が決め手!のホイル焼き

たかべえ
たかべえ @cook_40028132

お麩が「きのこ・野菜から出た汁」を吸っておいしく変身!
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」風味で。

このレシピの生い立ち
お店でいただいたきのこのホイル焼きに「全粒粉の車麩」が敷いてあって、お汁を吸ってとってもおいしかったので。

お麩が「きのこ・野菜から出た汁」を吸っておいしく変身!
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」風味で。

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お店でいただいたきのこのホイル焼きに「全粒粉の車麩」が敷いてあって、お汁を吸ってとってもおいしかったので。

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お麩が決め手!のホイル焼き

たかべえ
たかべえ @cook_40028132

お麩が「きのこ・野菜から出た汁」を吸っておいしく変身!
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」風味で。

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お店でいただいたきのこのホイル焼きに「全粒粉の車麩」が敷いてあって、お汁を吸ってとってもおいしかったので。

お麩が「きのこ・野菜から出た汁」を吸っておいしく変身!
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」風味で。

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材料

2人分
  • 車麩 1枚
  • お好みのきのこ(舞茸・えのき等) 1~2パック
  • ピーマン 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大葉にんにく醤油 ID:17473378 大さじ1~2
  • バター 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきをカットし、小房にわける。ピーマンは細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    アルミホイルに薄くサラダ油を敷き、車麩を小さく割って置く。その上にきのこ・ピーマン・長ねぎを乗せる。

    • お麩が決め手!のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    大葉にんにく醤油をかけ、小さく切ったバターを散らしてホイルをしっかりと包む。

    • お麩が決め手!のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで約10分焼く。
    お好みで青ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

お好みのホイル焼きの一番下に「お麩を敷くだけ」で、底に溜まってしまうお汁もおいしくいただけます。
出来ればお麩は堅めのものの方がいいと思います。
ホイルはキッチリ包んで下さい。

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たかべえ
たかべえ @cook_40028132
2006/10/26 13:43に公開
旦那と、中1の息子と静岡県西部で3人暮らしです。ほぼ毎日クックのレシピのお世話になっていますが、メインのブログでの紹介が精いっぱいでつくれぽをアップできずすみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ホイル焼き えのき キノコ ピーマン バター まいたけ 青ネギ 車麩 長ネギ

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