トマト煮・ツナジャガ

ピピゆうこ @cook_40021551
意外にトマトの酸味もなく、美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ツナジャガが食べたいし、ホールトマトも使いたい。ということは、一緒に煮込んじゃえ!!
トマト煮・ツナジャガ
意外にトマトの酸味もなく、美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ツナジャガが食べたいし、ホールトマトも使いたい。ということは、一緒に煮込んじゃえ!!
作り方
- 1
野菜を切る。
じゃがいもは、大きめの1口大に。人参は、1口大の乱切りに。玉ねぎは縦を半分にし薄くスライスに
セロリは、粗みじん。 - 2
鍋にホールトマトを入れ(トマトは、手で適当な大きさにちぎる)、更にコンソメ・1の野菜を入れて、軽く和える。
- 3
火にかける。
始めは強火、クツクツしてきたら中火から弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。 - 4
野菜が柔らかくなったら、汁を切ったツナとコーンを入れ、一煮立ちさせる。
- 5
お好みで、パセリを振ってもよし。ブロッコリーを煮込んでもよし。
コツ・ポイント
味付けは、コンソメと缶物の塩気で充分です。
最初から、汁気が少なくてよければ、トマト缶を1/2量、使用でよいかと思います。
トマト缶は、ホールトマトでも、ピューレでも、お好みの物を使用してください。
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