ボールにひきにく・炒めた玉ねぎ・パン粉・たまご・塩こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

②を６等分して俵型にまとめてベーコンを巻く。

白菜を広げて水気をふく。手前に③のたねをのせ手前の葉をたねにかぶせてから左右を折りクルクルと巻いていく。巻き終わりに折ったスパゲティを楊枝かわりにとめる。

ロール白菜を器に盛り、残った煮汁の味をみてから塩こしょうで調節する。水溶き片栗粉でとろみをつけてロール白菜の上にたっぷりかけて出来上がり。あれば青ネギを刻んで散らす。