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超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪
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超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪-レシピのメイン写真

超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪

けゆあ
けゆあ @keyua

ホイッパーもいらない手でコネコネするだけの濃厚なチョコ味サブレです。子供さんでも超簡単にさくさくになりますよ。生地を寝かさずそのまま作ったので、少~しぼこぼこしてますが、サクサクですよ。

このレシピの生い立ち
簡単5分で生地作り☆さくさくサブレ♪(レシピID:17390629)のココアの量を増やしてリッチなチョコバージョンにしてみました。リッチなチョコ味で1つ1つをしっかり味わえるので、全体量を半量にしました。

ホイッパーもいらない手でコネコネするだけの濃厚なチョコ味サブレです。子供さんでも超簡単にさくさくになりますよ。生地を寝かさずそのまま作ったので、少~しぼこぼこしてますが、サクサクですよ。

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けゆあ
けゆあ @keyua

ホイッパーもいらない手でコネコネするだけの濃厚なチョコ味サブレです。子供さんでも超簡単にさくさくになりますよ。生地を寝かさずそのまま作ったので、少~しぼこぼこしてますが、サクサクですよ。

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材料

15枚分
  • ○薄力粉 80g
  • ○純ココア 30g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 無塩バター(マーガリン) 30g
  • 砂糖 40g
  • 卵 約1/2個
  • あれば洋酒(グランマニエ、ブランデーなど) 少々
  • グラニュー糖(あればざらめ) 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをよく合わせて振るったものに、常温のバター(マーガリン)を加え、手で擦り合わせるようにして混ぜる。

    • 超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪作り方1写真
  2. 2

    ①の生地がさらさらになってきたら、砂糖を加え、手でよく混ぜる。

  3. 3

    ②にバニラオイルを加え、溶いた卵を少しずつ加え、まとまってきたら卵を入れるのを止めます。(粘土状にまとまるまで捏ねても大丈夫!)

    • 超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪作り方3写真
  4. 4

    この生地を出来れば30分~1時間冷蔵庫で休ませる。

    • 超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪作り方4写真
  5. 5

    周りにグラニュー糖をまぶし、輪切りに切る。オーブンを180度に温め、約10分焼く。

    • 超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪作り方5写真
  6. 6

    冷まして完成!

    • 超簡単!5分で生地作り☆チョコクッキー♪作り方6写真

コツ・ポイント

■見た目はアイスボックスクッキーですが、バターはたったの30gです。■卵を入れすぎないことくらい。■もちろん普通に、バターと砂糖を攪拌→卵→薄力粉でも美味しく出来ます。型で抜いても結構です。

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けゆあ
けゆあ @keyua
2006/10/23 02:09に公開
出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

チョコクッキー ココア 薄力粉 卵 ブランデー

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