牛乳で作る♪うちのスイートポテトタルト＊
チコリママ @twpmt612
市販のタルトケースにサツマイモ生地を入れて焼きます。生クリームを使わないあっさり目のスイートポテトです。シナモンの香りを楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
お友達のお土産に、いつものスイートポテトをタルトケースに入れたらオシャレかな？と思いついたものです。
牛乳で作る♪うちのスイートポテトタルト＊
市販のタルトケースにサツマイモ生地を入れて焼きます。生クリームを使わないあっさり目のスイートポテトです。シナモンの香りを楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
お友達のお土産に、いつものスイートポテトをタルトケースに入れたらオシャレかな？と思いついたものです。
作り方
- 1
サツマイモを２～３ｃｍの幅に切り水で灰汁抜きしたあと、蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。
バターも溶かしておく。 - 2
蒸したサツマイモをマッシャーでつぶし、＊の材料を入れなめらかになるまで混ぜる。
- 3
２の生地をタルトケースに詰めて、トースターで１０～１５分焼いたら出来上がり。
- 4
タルトなしで丸めて焼きました。
-
コツ・ポイント
ツヤ出しを塗るのを忘れました。塗る場合は、材料の卵黄を少しとっておきみりんと混ぜて塗ってください。生地はゆるめです。お芋の水分によって牛乳の量を調節しています。お芋の甘さによってお砂糖を加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17426527
