じゃこキャベきゅ～のゆかり塩こんぶ
kinking718 @cook_40028158
焼き鳥屋のメニューを、再現してみました☆適当だけど・・・
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋のメニューで、サラダ風の漬物だったような・・・？
じゃこキャベきゅ～のゆかり塩こんぶ
焼き鳥屋のメニューを、再現してみました☆適当だけど・・・
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋のメニューで、サラダ風の漬物だったような・・・？
作り方
- 1
キャベツは適当な大きさに手でちぎる。きゅうりも手で割って適当な大きさにちぎる。
- 2
じゃこをゴマ油で炒めて、カリカリにする。（炒めなくてもよい）
- 3
１と２を混ぜ合わせて、ゴマ油を入れて混ぜて、最後にしそふりかけと塩こんぶを入れて混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
ゴマ油は風味を感じるくらい？じゃこを多めの油で炒めてもいいかも。
しそと塩こんぶは、味見をしながら調節してください。なんしか、適当なんです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17426539
