まずはタルタルソース作りです。
タマネギはみじん切りにします。

卵はゆでて、みじん切りにします。

卵とタマネギとその他のタルタルソース材料を混ぜ合わせます。
●のものは無かったら入れなくても良いです。
できたら冷蔵庫に入れてください。

次に南蛮酢作りです。
南蛮酢の材料をなべに入れて軽く沸騰させてください。

鳥モモ肉は食べやすい大きさに切って、塩・コショウをしておきます。
黒コショウがあったら黒コショウをかけても良いです。

鶏肉を小麦粉にまぶして油で揚げます。
火が通ったら取り出して

南蛮酢のなべに入れて酢とよくからめます。

南蛮酢と鶏がよくからんだら、お皿にもりつけて

タルタルソースをかけてできあがりです。
つけあわせは何でもOKです。