卵を卵白と卵黄に分ける。

チョコを細かく刻んでゆせんにかけ溶かす。

チョコが溶けたら、バターをin☆さらに溶かす。

別のボールに卵白・砂糖半量(４０ｇ）をいれ、ハンドミキサーであわ立てメレンゲ(角が立つぐらい）を作る

⑤を③に加えよーく混ぜ合わせた後、④のメレンゲの３分の1量をくわえ混ざったら、薄力粉をふるい入れ、あわをつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。

残りのメレンゲをいれ、さっくりと合わせ、バターを塗って粉をはらった型に入れる。20㌢の高さから落とし、空気を抜き、180度に熱したオーブンで３０分から45分様子を見ながら焼いたら～ぷぅわ～んといい匂いとともに完成☆☆☆☆