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しっとり♪ヘルシーなおからケーキ
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しっとり♪ヘルシーなおからケーキ-レシピのメイン写真

しっとり♪ヘルシーなおからケーキ

さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370

しっとりフワフワ新食感♪
これでおからが入っているの?と思うくらい美味しいよ!
ごまの香りがGOOD☆
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さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370

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これでおからが入っているの?と思うくらい美味しいよ!
ごまの香りがGOOD☆
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材料

  • おから 150g
  • 長芋 150g
  • 薄力粉 50g
  • すりごま(白) 30g
  • 牛乳 150cc
  • 三温糖 60g
  • サラダオイル 30cc
  • 卵白 3個分
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作り方

  1. 1

    卵白を角がしっかり立つまで泡立てる(8分)

  2. 2

    ボールにおからと長芋のすりおろしと砂糖を入れよく混ぜる

  3. 3

    オイルを加えて混ぜた後、牛乳を加える

  4. 4

    すりごまと薄力粉をいれさっくり混ぜ、卵白を3回に分けて加える。
    泡は潰さないように!

  5. 5

    180℃で30分から40分焼く。生地が竹串に付かなければOK!

コツ・ポイント

メレンゲは潰さないように混ぜ込んでね。
出来上がったケーキに酸味があるものを添えると更に美味しくいただけると思います♪

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さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370
2006/10/17 10:03に公開
イタリア料理店で10年コックをしていました。
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このレシピのキーワード

ケーキ おから 牛乳 薄力粉 卵白 山芋

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