ほうれん草は食べやすい大きさに切る。ウィンナーは斜めに薄切りする。

フライパンでバターを熱し、ほうれん草とウィンナーを炒め、塩コショウで味を調える。

コーンを加え混ぜ合わせたら、器に入れる。真ん中を少し凹ませて、卵を割り入れる。（この作業を忘れると、写真のように卵が崩れるので注意です。。）

ふんわりとラップをかけ、レンジで温める。（半熟が苦手なので、1000ｗで2分温めました。好みで調節して下さい。）