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超簡単！あんかけ豆腐ステーキ
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超簡単！あんかけ豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

超簡単！あんかけ豆腐ステーキ

mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333

超簡単、しかもヘルシー！こんなに簡単なのにこんなに激ウマでいいのかしら・・・♪
このレシピの生い立ち
中国料理本のレシピをワタシ流にちょっと変えてみました＾＾

超簡単、しかもヘルシー！こんなに簡単なのにこんなに激ウマでいいのかしら・・・♪
このレシピの生い立ち
中国料理本のレシピをワタシ流にちょっと変えてみました＾＾

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超簡単！あんかけ豆腐ステーキ

mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333

超簡単、しかもヘルシー！こんなに簡単なのにこんなに激ウマでいいのかしら・・・♪
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中国料理本のレシピをワタシ流にちょっと変えてみました＾＾

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材料

2～4人分
  • （水切りした）木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉（牛でも可） 150g
  • ★鶏がらスープ 200cc
  • ★オイスターソース 大１
  • ★しょう油 小１
  • ★米酒 大１
  • ★砂糖 小１
  • ☆片栗粉 大１
  • ☆水 大２
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作り方

  1. 1

    中華なべ（または深めのフライパン）でひき肉をしっかり炒めます。

  2. 2

    ひき肉が炒まったら★の調味料を①に加えます。

  3. 3

    煮立ったら☆の水溶き片栗粉を②に加え、1分くらい煮立ててソース完了。

  4. 4

    お豆腐を1.5cmくらいの厚さで食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    フライパンに油をひき、④のお豆腐を両面焼き色がつくまで焼きます。

  6. 6

    お皿にお豆腐を盛り、③のソースをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで塩茹でしたチンゲン菜等を付けると彩りがキレイ＾＾

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mickeyjunkoca
mickeyjunkoca @cook_40022333
2006/10/26 19:28に公開
MYキッチンのレシピには、私にも美味しく作れた魔法のレシピ（笑）をメインにUPしていきますので、お楽しみに～♪　ただ今仕事が忙しく、新しいメニュー等々の更新をお休みしていますが、不定期で随時更新していくつもりです＾＾　よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 豆腐ステーキ 牛肉 片栗粉 豚ひき肉 酒 もめん豆腐 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427182
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