冷麺風♪にゅうめん
たうんびー @cook_40022424
韓国冷麺風なあったかにゅうめん♪キムチたっぷりで体の中からポカポカに。冷たくして食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
そうめんがたくさん残っていたので。
冷麺風♪にゅうめん
韓国冷麺風なあったかにゅうめん♪キムチたっぷりで体の中からポカポカに。冷たくして食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
そうめんがたくさん残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
半熟のゆで卵を作っておきます。万能ねぎは、小口切りにします。鶏ハムもスライスします。
- 2
鍋に、☆を加えて煮立たせます。（にんにく、しょうがは、すりおろしで小1/3程度入れます）スープの完成です。
- 3
そうめんを、ほんの気持ち固めに茹で、ザルにあけておきます。
- 4
器にスープをはり、水気を切ったそうめんを入れ、キムチ、鶏ハム、万能ねぎ、ゆで卵をのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏ハムは、りえおさんの「しっとり～☆鶏ハム」（レシピID:17474813）で作りました。とっても美味しいです。だし汁もそのときに出た煮汁を使いました。鶏がらスープなどで作る場合は、少し胡椒を加えると美味しいです。キムチをたっぷり入れますので、塩加減は控えめにしてあります。冷たくして、冷麺でもどうぞ♪
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