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ローストポーク-レシピのメイン写真

ローストポーク

Dali
Dali @cook_40028164

お安い、豚の肩ロースが手に入ったらぜひ♪
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいた時に、友人から教えてもらったレシピです。

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材料

  • 豚の肩ロースの塊 500g
  • 塩こしょう 適量
  • にんにく 3片
  • *醤油 100cc
  • *酒 25cc
  • *みりん 25cc
  • *酢 25cc
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作り方

  1. 1

    お肉に、塩こしょうと、すりおろしたにんにくを、すり込み15分おく。

  2. 2

    オーブンで、200度で25分、180度に下げて20分、焼く。

  3. 3

    2.を、*を合わせたタレに浸けこみ、あら熱を取る。

コツ・ポイント

■お肉の重さや、脂の入り方などで、焼き時間は調整して下さい♪
■浸けこんだタレは、薄く切ったお肉を食べる時に、ソースとしてかけて食べて下さい。

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Dali
Dali @cook_40028164
2006/11/06 05:35に公開

このレシピのキーワード

豚肉 にんにく 酒

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