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バナナヨーグルトマフィン
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バナナヨーグルトマフィン-レシピのメイン写真

バナナヨーグルトマフィン

哲子の部屋
哲子の部屋 @cook_40022392

ホットケーキミックスを使って、簡単に出来るカップケーキを考えました。
このレシピの生い立ち
普段家にあるもので、ぱぱっとできないかなぁと思って、なんとなく混ぜたらできました。味があっさり目なので、朝のパン向きです。

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普段家にあるもので、ぱぱっとできないかなぁと思って、なんとなく混ぜたらできました。味があっさり目なので、朝のパン向きです。

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ホットケーキミックスを使って、簡単に出来るカップケーキを考えました。
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普段家にあるもので、ぱぱっとできないかなぁと思って、なんとなく混ぜたらできました。味があっさり目なので、朝のパン向きです。

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材料

八個分
  • バナナ 一本
  • ヨーグルト 大さじ2
  • ホットケーキミックス 100グラム
  • 卵 一個
  • 玄米フレーク 1/2カップ
  • オリープ油 大さじ2
  • 牛乳 約100cc(様子を見ながら)
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。(焼き時間は25分です)

  2. 2

    バナナをフォークでつぶします。玄米フレークをミルサーで粉砕します。(ミルサーが無い時は、牛乳でふやかしてくずしても良いかも…)

  3. 3

    牛乳以外の材料をボールに入れて混ぜます。あんまりゆるくなりすぎないくらい。ボタッとするくらいになるように牛乳を加えます。

  4. 4

    マフィン型にスプーンですくって入れていきます。予熱したオーブンにセットします。

  5. 5

    焼けたら取り出して冷まします。

コツ・ポイント

油は必ず入れてください。

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哲子の部屋
哲子の部屋 @cook_40022392
2006/10/21 10:36に公開
新米主婦です。毎日どんなメニューにしようかな?と悩んではここをのぞいています。自分でもおいしくできたときは紹介していきます。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 牛乳 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト 玄米

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