★★　クレープ　★★

★★　クレープ　★★-レシピのメイン写真

★★　クレープ　★★

たんぽぽママ @cook_40026814

毎年、公民館の文化祭で大人気のクレープ・・・生地のレシピを載せちゃいます！
このレシピの生い立ち
わがバレー部の伝統の味です。忘れないように記録しておきました。

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材料

４５枚分

薄力粉３５０ｇ
砂糖１５０ｇ
卵 M１０個
バター７５ｇ
牛乳１２５０cc

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作り方

1

薄力粉は１度ふるい、バターは湯煎でとかしておく。
2

材料を上から順番どおりに入れてよく混ぜる。冷蔵庫でしばらくねかせておく。
3

テフロン（直径２６㎝）のフライパンに薄く流し込み両面にちょっときつね色がつくくらいに焼き、１枚ずつ重ねておいていく。

コツ・ポイント

アレンジは自由。生クリームにフルーツや、ジャム、チョコレートもおいしいよ。

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たんぽぽママ @cook_40026814

2006/10/21 10:58に公開

自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします

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このレシピのキーワード

クレープバター牛乳薄力粉卵

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