玉葱をスライス、ベーコン千切り、きのこを鍋に入れて煮る。

１に豆腐を加え、コンソメ、調味料で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける。

２に溶き卵を入れかき混ぜる。パセリを浮かせる。