ゴマダレとポン酢は和えておく（割合としてはごまだれ２：ポン酢１がおすすめですが、お好みでどうぞ）。★オイルありのツナなら、油を軽く切っておく。

もやしはさっと茹でて冷ましておく。
ボウルにもやしを入れ、ツナも汁ごと入れ、かるく混ぜる。そこへ１のごまポン酢を入れて和える。

器に盛り付け、梅肉をのせて、できあがり。食べる前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。翌日食べてもおいしいです。