意外なおいしさです。

このレシピの生い立ち
ドイツにある魚料理のレストランチェーン「ノルトゼー」で食べたサンドイッチに感動し自分で作ってみたのが始まりです。（ノルトゼーではニシンの酢漬けをしていたのですが、日本では入手困難なので酢鯖で代用しました）