紙コップで☆シフォンケーキ☆ノンオイル

Name: 紙コップで☆シフォンケーキ☆ノンオイル
Yield: 紙コップ５個ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 砂糖 ３０ｇ; 小麦粉 ５０ｇ; 水 ４０cc

全卵を使ったふわふわシフォン。ノンオイルでヘルシー♥紙コップで焼くのでラクです♪
このレシピの生い立ち
シフォンが食べたかったけど、型はない・・・。できればノンオイルでヘルシーに！ということで。

材料

紙コップ５個ぐらい

1

卵白と卵黄を別々のボールに分けておく。
2

卵白に砂糖を少し入れてハンドミキサーで泡立て、途中で砂糖を２～３回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。ボールを返しても落ちてこないくらいしっかり！
3

卵黄をハンドミキサーで泡立て、白っぽくマヨネーズ状になったら、水を加えて混ぜる。さらに小麦粉を加えて、泡立てる。
4

粉っぽさがなくなったら、ゴムべらに持ち替えて、２のメレンゲの半分を加えてしっかり混ぜる。
5

残りのメレンゲを加え、泡を消さないようにさっくりと切るように混ぜる。
6
紙コップに７分目くらいまで入れ、軽くトントンと空気を抜く。１７０度に予熱したオーブンで２０分くらい焼く。焼き上がったら、しっかり冷ましてください。
7
ホイップクリーム（生クリーム）をしぼり、こんな風にラッピングするとプレゼントにも最適ですよ☆