大絶賛☆こく和風デリシャス☆ステーキ

Name: 大絶賛☆こく和風デリシャス☆ステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（ステーキ用） 2枚; にんにく 3片; 大根おろし 大さじ3; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 20ｃｃ; 酢 大さじ1

ハニー105 @cook_40022109

我が家で人気のステーキです。
にんにくと大根おろし、さっぱりの様ですがとってもしっかりした美味しいソースです！！
是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
にんにくと大根おろし、醤油、お酢、砂糖ってすごい美味しい組み合わせで、ステーキのソースにしたらそれ以来我が家ではリクエストが多くなってしまいました。

大絶賛☆こく和風デリシャス☆ステーキ

ハニー105 @cook_40022109

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材料

2人分

牛肉（ステーキ用） 2枚
にんにく 3片
大根おろし大さじ3
醤油大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
水 20ｃｃ
酢大さじ1

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作り方

1

にんにく3片のうち1片は千切り、2片は摩り下ろす。
摩り下ろしたにんにくとお肉以外の材料を合わせておく。
お肉は包丁の裏で軽く叩き、塩コショウして軽く手で馴染ませておく。
2

フライパンに少量の油とにんにくの千切りを入れて火にかけ、にんにくの香りが立つまで焦げないように炒める。
そのにんにくを合わせてある調味料に加えておく。
3

お肉をフライパンで両面好みの硬さまで焼き、皿に盛る。
肉汁が残ったフライパンにタレを入れて煮詰めていき、多少汁気が残る状態で火を止めステーキにかけて出来上がり♪