里いもころころ☆鶏そぼろ
ゆうたま @yuutama
里いもの美味しい季節がやってきました！鶏そぼろあんで懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
里いもと鶏そぼろは合うだろうなぁと思って作ってみました。
母の味です（*＾＾*）
里いもころころ☆鶏そぼろ
里いもの美味しい季節がやってきました！鶏そぼろあんで懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
里いもと鶏そぼろは合うだろうなぁと思って作ってみました。
母の味です（*＾＾*）
作り方
- 1
里いもは皮を剥いて小さめはそのままで、大きいのは半分に切る。
- 2
鍋に少量の油（分量外）をひいて鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。炒まったら里いもを加え、里いもがかぶるくらいの水、◎の調味料を加えて煮込む。
- 3
里いもがやわらかくなったら大さじ1の水（分量外）で溶いた片栗粉を回しかけとろみをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
里芋の大きさによるので調味料の分量は加減してください。
我が家は基本的に薄味なのでどの調味料も少ない方の分量で作っています。
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