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絶品!!かんぱちのあらと大根の煮物
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絶品!!かんぱちのあらと大根の煮物-レシピのメイン写真

絶品!!かんぱちのあらと大根の煮物

kingkin
kingkin @cook_40025329

大きなパックでかんぱちのあら380円を発見!!これを使わない手はないでしょ!!!圧力鍋で短時間調理。お酒にもご飯にも合う絶品おかずです。トロトロのコラーゲンたっぷりだし 骨からもするすると身がとれるので思ったよりも食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
あらがとにかく安かったので・・・

大きなパックでかんぱちのあら380円を発見!!これを使わない手はないでしょ!!!圧力鍋で短時間調理。お酒にもご飯にも合う絶品おかずです。トロトロのコラーゲンたっぷりだし 骨からもするすると身がとれるので思ったよりも食べやすいですよ!
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あらがとにかく安かったので・・・

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絶品!!かんぱちのあらと大根の煮物

kingkin
kingkin @cook_40025329

大きなパックでかんぱちのあら380円を発見!!これを使わない手はないでしょ!!!圧力鍋で短時間調理。お酒にもご飯にも合う絶品おかずです。トロトロのコラーゲンたっぷりだし 骨からもするすると身がとれるので思ったよりも食べやすいですよ!
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あらがとにかく安かったので・・・

大きなパックでかんぱちのあら380円を発見!!これを使わない手はないでしょ!!!圧力鍋で短時間調理。お酒にもご飯にも合う絶品おかずです。トロトロのコラーゲンたっぷりだし 骨からもするすると身がとれるので思ったよりも食べやすいですよ!
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材料

6人分
  1. かんぱちのあら 大きなパック1パック
  2. 大根 1本
  3. ★醤油 大匙4
  4. ★酒 大匙5
  5. ★みりん 大匙4
  6. ★砂糖 大匙2
  7. ★水 ひたひた
  8. ★ほんだし 小さじ1
  9. ★しょうがスライス お好みで
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作り方

  1. 1

    あらは熱湯にサッと通して水にとり 霜降りにする。

  2. 2

    大根はぶつ切りにする。 ★を圧力鍋に入れ大根 あらも入れる。蓋をして火にかけ 沸騰したら弱火5分!

  3. 3

    火を止め 自然冷却する。
    蓋をはずし 落し蓋をして水分が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

あらはザッと洗って 霜降りにしてください。臭みが取れます。

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kingkin
kingkin @cook_40025329
2006/10/17 05:06に公開
とにかく 食べることが大 大 大好きな四児のママです!!!!ますますバタバタしてきたのでのんび~~~りペースで楽しみたいな~♪(*^^*)どうぞよろしく。
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