カレイのムニエル カレーソース

lovechi @cook_40025318
安い白身の切り身でもゲッツしたらムニエルにでもどうでしょう。タルタルソースも美味しいけれどカレーソースもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
めったに買わないカレイの切り身なんですがタイムセールでつい、、w
カレイのムニエル カレーソース
安い白身の切り身でもゲッツしたらムニエルにでもどうでしょう。タルタルソースも美味しいけれどカレーソースもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
めったに買わないカレイの切り身なんですがタイムセールでつい、、w
作り方
- 1
胡椒を振ります。
- 2
薄力粉を振ります。
- 3
バターを熱しカレイを入れて焼きます。
- 4
きつね色に両面焼いて器に取ります。
- 5
【ソース】弱火でバターを溶かしてカレー粉を加え、ヨーグルト、牛乳、塩(分量は少し加減して少なめに)を加えてよく混ぜます。
- 6
火を止めてパセリのみじん切りを加えます。
- 7
焼いたカレイにソースかけて完成!
コツ・ポイント
カレイを焼いた方の残り汁は捨てた方が臭みがなくなります。
ソースは焦がさないように弱火で!カレイは塩分が強いので塩は控えめにしてください。
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鮭のムニエル☆カレータルタルソースかけ☆ 鮭のムニエル☆カレータルタルソースかけ☆
カレータルタルソースでご飯がすすみますよ!普通のタルタルソースで物足りないときは、カレー粉をプラスしてみてください♪ありぶーさん
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428227