・マリネ液はレシピに書いてある順に混ぜると混ざりやすい。
・マッシュルーム以外でもシメジ、エリンギ、しいたけなど他のキノコでも出来る。
・香り付けにローリエを１枚いれてもよい。
・１人あたり約40kcal。