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マロンペースト-レシピのメイン写真

マロンペースト

カミュ
カミュ @cook_40022599

栗を沢山もらったので、ペーストにしてみました。(*^_^*)
お菓子作りにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
滑らかなペーストが作りたくて、考えました。

栗を沢山もらったので、ペーストにしてみました。(*^_^*)
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栗を沢山もらったので、ペーストにしてみました。(*^_^*)
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材料

  • 茹で栗(皮を剥いたもの) 200g
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    茹でて皮を剥いた栗を砂糖と一緒に鍋に入れ、弱火にかける。

  2. 2

    木ベラなどでつぶし、牛乳を少しずつ加えながらよく練る。

  3. 3

    2をフードプロセッサーにかけて栗を更に細かくつぶし、裏ごしをする。

コツ・ポイント

栗の茹で加減などで牛乳の量は調整してみてください。3の手順を省略してFPと裏ごしをしないで粒々感を残すのもアリです(*^_^*)
お砂糖の量は、お好みで加減してくださいネ♪

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カミュ
カミュ @cook_40022599
2006/10/15 02:10に公開
お菓子作り&お料理は好きだけど、お片づけがちょっとニガテなカミュです。(*^_^*)レシピは載せるより、もっぱら皆さんのを参考にさせて頂いてます!素朴な手作り感いっぱいのお菓子やパンが大好きですo(*^▽^*)o~♪
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牛乳

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