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水菜としめじの和風パスタ
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水菜としめじの和風パスタ-レシピのメイン写真

水菜としめじの和風パスタ

lovechi
lovechi @cook_40025318

ほんのりとわさびが香るシンプルな和風クイックパスタです。とってもヘルシーな低カロリーメニュー☆彡
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリーになるように、、、。

ほんのりとわさびが香るシンプルな和風クイックパスタです。とってもヘルシーな低カロリーメニュー☆彡
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリーになるように、、、。

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水菜としめじの和風パスタ

lovechi
lovechi @cook_40025318

ほんのりとわさびが香るシンプルな和風クイックパスタです。とってもヘルシーな低カロリーメニュー☆彡
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なるべく低カロリーになるように、、、。

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材料

1人分(約300kcal)
  • 水菜 1束(正味40g)
  • しめじ 1/2パック(約50g)
  • スパゲティ 100g
  • オリーブオイル 大1
  • ◎薄口醤油 小2
  • ◎練りわさび(和・洋どちらでも) チューブで1cm
  • ◎三温糖 ひとつまみ
  • パスタのゆで汁 大3
  • ゆで用
  • お湯 500ml
  • 塩 3g
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作り方

  1. 1

    クレハのレンジでつくるスパゲッティ便利すぎ。1.7mmだと1000Wで9分30秒ほど。この間にソースを作成。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    ◎を合わせておく。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    水菜は4cmに切っておく。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを熱したフライパンに、石附をとって小房に分けたしめじを入れ、しんなりするまで炒める。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がった麺を入れ、合わせた調味料、ゆで汁を加えてさっと手早く和える。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方5写真
  6. 6

    水菜も加えて手早くどんどん炒める。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方6写真
  7. 7

    直ぐに火が通るので本当に数十秒でこうなります。ここで塩加減を調節して下さい。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方7写真
  8. 8

    器に盛って完成!
    お好みで白髪ネギなどを乗せてもいいですね。

    • 水菜としめじの和風パスタ作り方8写真

コツ・ポイント

茹でた麺が出来てからは手早く作業を行ってくださいね。
どんどん火が入ってしまうので(*'-')少し固めに茹であがるようにすると丁度いいと思います。

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lovechi
lovechi @cook_40025318
2006/10/26 15:03に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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