もやしとキノコのカレーマヨサラダ

Name: もやしとキノコのカレーマヨサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; キノコ（お好みのもの） 一株; ○マヨネーズ お好みで; ○醤油 小さじ１弱; ○カレー粉 少々; 青葱 少々

とっても簡単！ほんのりカレー風味のマヨネーズのサラダです。もやしのシャキシャキ感がおいしい。
このレシピの生い立ち
いつもは油で炒めた普通のカレー味が多いので、ちょっと目先を変えたくて、マヨネーズを使ってみました。マヨネーズだけではなく少し醤油を入れるところがミソ！かな？

材料

キノコはお好みのもの、何でもＯＫです。私はシメジと椎茸を使いました。火を通しすぎると水分も出るし、歯ごたえもなくなるので、とにかく強火で手早く済ませます。作るときにお皿も用意しておき、出来上がったらすぐにお皿へ移して、余熱で火が通り過ぎるのを防ぎます。

ぷりんぱ @cook_40026957

2006/10/27 00:22に公開

タイトルどおり、お菓子を作るのが好きなのも、パンを焼くのが好きなのも、ただ単に自分が好きなものをおいしくいっぱい食べたいから。それだけ。もちろん家族の喜ぶ笑顔もまたうれし。そんなこんなで、日々、何を作ろうか思案中。

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