ご飯にもパスタにも合う！納豆肉味噌
これは簡単にできる上に、ご飯にのせてもパスタのソースにしても合う非常に優秀な１品です♪それでいて体に良いからすごいよね☆
このレシピの生い立ち
会社の同僚に教えてもらいました。そのときは、「しょうが」は入っていなかったのですが、初めて作ったときにネギがなかったため、香りのものが欲しくて入れてみたところ、非常においしかったんです！！それ以来、私の中ではしょうがは欠かせない材料となっています☆
ご飯にもパスタにも合う！納豆肉味噌
これは簡単にできる上に、ご飯にのせてもパスタのソースにしても合う非常に優秀な１品です♪それでいて体に良いからすごいよね☆
このレシピの生い立ち
会社の同僚に教えてもらいました。そのときは、「しょうが」は入っていなかったのですが、初めて作ったときにネギがなかったため、香りのものが欲しくて入れてみたところ、非常においしかったんです！！それ以来、私の中ではしょうがは欠かせない材料となっています☆
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ（orあさつき）を刻みます。きり方は輪切りでもみじん切りでもOK！
- 2
合わせ調味料を作ります。味噌、酒、水、砂糖を混ぜ合わせておきます！
- 3
フライパンを熱してごま油を入れてなじませます。その後ひき肉とねぎを炒めます。
- 4
2の合わせ調味料を入れます。なじんだら、納豆を入れます。（粘りが気になる人は、納豆を事前に水でさっと洗ってぬめりを取っても良いです。）
- 5
納豆が温まったら、しょうがを入れて混ぜて火を止めます。（私はしょうがたっぷりめが好きです！）
- 6
器に入れて、できあがり♪
-
- 7
2007年4月に、ユニー・アピタのレシピカードに載せていただきました。
-
コツ・ポイント
しょうがはチューブのものを使っています。お手軽なのでオススメです。ただ、火にかけすぎると香りが飛んじゃうので、火を止める直前に入れてくださいね♪（量も結構入れています。）また、味噌は「赤味噌」の方がおいしいです。「合わせ」でも作ってみましたが、赤味噌の方が味に深みがでましたよ！
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