玉葱は厚切りにカット。ししとうはヘタをとって２～４等分にカット。豚肉は１０ｃｍ幅位にカットしておきます。

平皿に●の材料をすべて入れてその中にお肉、玉葱を入れて軽く混ぜ合わせる。お肉をタレに漬かる様に下に並べて玉葱を上に並べてラップをして冷蔵庫で寝かす。（３０分以上～１時間位）

ごま油を熱して②とししとうを入れて強火で炒める。火が通ってきたら、お肉をフライパンに付けて、焼肉の様に焦げ目がつくように焼く。