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プレッツェル♪ハードタイプクッキー
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プレッツェル♪ハードタイプクッキー-レシピのメイン写真

プレッツェル♪ハードタイプクッキー

**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240

オススメは、塩コショウ味♡ビールに合います
このレシピの生い立ち
塩コショウ味のお菓子を作りたくて

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材料

  1. 薄力粉 40g
  2. 乾燥バジル 小1(好みで)
  3. オリーブオイル 10g
  4. 牛乳 10cc
  5. 塩コショウ 各2g(好みで)
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作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖をすりまぜ、牛乳を加えてよくまぜる。粉類を入れてまぜ、ひとまとめにする。好きに成形して、180度で15分焼く

    • プレッツェル♪ハードタイプクッキー作り方1写真
  2. 2

    薄力粉30g、きなこ10g、砂糖10g、マーガリン10g、牛乳10g、ゴマと塩は好みで       プリッツみたいにサクサクで素朴な味にハマル

    • プレッツェル♪ハードタイプクッキー作り方2写真
  3. 3

    薄力粉30g、ココア10g、砂糖10g、マーガリン10g、牛乳10g、好みで、ピーナツなど    ちょっとカリッとしてて、ビスケット風クッキー

    • プレッツェル♪ハードタイプクッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉30g、きなこ10g、砂糖10g、マーガリン10g、牛乳10g、お茶葉2g            お茶葉を入れて、香ばしくて軽いプレッツェル

    • プレッツェル♪ハードタイプクッキー作り方4写真
  5. 5

    薄力粉40g、乾燥バジル2g、オリーブオイル10g、牛乳10g、塩コショウしっかりと            カリっとしてて、ハードタイププレッツェル

    • プレッツェル♪ハードタイプクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

基本的な配分は同じなのに、食感がずいぶんちがいます。薄力粉だけだと、ハードタイプだし、ココアは油分も含まれてるので生地がゆるいです。きなこを使うと、ビスケットみたいにほろっと。おもしろいなあ

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**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240
2006/10/18 13:04に公開

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