作り方
- 1
マーガリンと砂糖をすりまぜ、牛乳を加えてよくまぜる。粉類を入れてまぜ、ひとまとめにする。好きに成形して、180度で15分焼く
- 2
薄力粉30g、きなこ10g、砂糖10g、マーガリン10g、牛乳10g、ゴマと塩は好みで プリッツみたいにサクサクで素朴な味にハマル
- 3
薄力粉30g、ココア10g、砂糖10g、マーガリン10g、牛乳10g、好みで、ピーナツなど ちょっとカリッとしてて、ビスケット風クッキー
- 4
薄力粉30g、きなこ10g、砂糖10g、マーガリン10g、牛乳10g、お茶葉2g お茶葉を入れて、香ばしくて軽いプレッツェル
- 5
薄力粉40g、乾燥バジル2g、オリーブオイル10g、牛乳10g、塩コショウしっかりと カリっとしてて、ハードタイププレッツェル
コツ・ポイント
基本的な配分は同じなのに、食感がずいぶんちがいます。薄力粉だけだと、ハードタイプだし、ココアは油分も含まれてるので生地がゆるいです。きなこを使うと、ビスケットみたいにほろっと。おもしろいなあ
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