たらこスパゲティ
Sugar＆solと @cook_40027316
生クリームと卵黄とたらこさえあれば、すぐに出来る簡単たらスパ。
たらこが多いほど美味しい～！
もちろん、明太子でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
たらこが半額の日に買い、その日はたらスパ。
うちはこのクリームベースが定番。
卵の量を増やせば、カルボナーラ風に････
生クリームを増やせば、クリーミーに････
たらこスパゲティ
生クリームと卵黄とたらこさえあれば、すぐに出来る簡単たらスパ。
たらこが多いほど美味しい～！
もちろん、明太子でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
たらこが半額の日に買い、その日はたらスパ。
うちはこのクリームベースが定番。
卵の量を増やせば、カルボナーラ風に････
生クリームを増やせば、クリーミーに････
作り方
- 1
たらこは真ん中に切り込みを縦に入れ、包丁の背で実だけをしごき出す。
ボールにたらこ･生クリーム･卵黄を入れ、混ぜ合わせ塩コショウをしておきます。 -
- 2
沸騰した湯でパスタを茹でます。
時間はパスタの表記通りで、茹でます。 - 3
茹で上がったら、すぐに麺をボールの中に。
素早く混ぜ、たらこの色が少しピンクになれば出来上がり。
お皿に盛り付け、刻みのりを載せます。
コツ・ポイント
茹でたらすぐ！がポイント。
熱々のパスタを入れないと、たらこが生のままになります。
フライパンで火を通すとすぐにダマになるので、注意が必要。
新鮮な生食用のたらこなら、レアぽくても心配ないですが････
※工程の最後、パスタの茹で上がる少し前に、イカをフライパンで炒めるか、
パスタの茹で汁の中でさっと火を通すかして、
パスタと一緒に①のボールの中に････
たらことイカのパスタです。
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
混ぜるだけ★明太子＆たらこパスタ 混ぜるだけ★明太子＆たらこパスタ
明太子だけだと辛すぎて、たらこだけでは物足りないので半々で作ります。パスタを茹でている間にたらこをほぐせばOK♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428664
