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てりうま★中華風手羽元の甘辛煮
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てりうま★中華風手羽元の甘辛煮-レシピのメイン写真

てりうま★中華風手羽元の甘辛煮

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

中華のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」を入れることで、中華風に大変身！短時間だけどハチミツが入っているので柔らかくできますよ。
このレシピの生い立ち
いつもの手羽元の煮付けをアレンジしました。

中華のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」を入れることで、中華風に大変身！短時間だけどハチミツが入っているので柔らかくできますよ。
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いつもの手羽元の煮付けをアレンジしました。

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てりうま★中華風手羽元の甘辛煮

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

中華のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」を入れることで、中華風に大変身！短時間だけどハチミツが入っているので柔らかくできますよ。
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いつもの手羽元の煮付けをアレンジしました。

中華のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」を入れることで、中華風に大変身！短時間だけどハチミツが入っているので柔らかくできますよ。
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いつもの手羽元の煮付けをアレンジしました。

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材料

２人～４人
  • 手羽元 ８本
  • 五香粉（ウーシャンフェン） 大さじ１～２
  • ニンニク ２かけ
  • みりん １／４カップ
  • 酒 １／４カップ
  • しょう油 １／４カップ
  • 黒糖 大さじ２
  • ハチミツ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    手羽元はさっと下茹でしてあくを洗い流します。

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れ、手羽元が柔らかくなるまで煮込んだらできあがり！煮汁が少ないので途中ひっくり返すといろよく仕上がります。
    最後に強火で煮詰めるとテリテリに！

  3. 3

コツ・ポイント

もも肉や手羽先でも美味しくできると思います。五香粉は唐揚げに入れても中華風になって美味しいですよ＾＾

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eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386
2006/10/29 07:54に公開
コーヒー屋台にお菓子を出したりとお菓子＆料理作り大好きな二児の主婦です。ただ今兼業主婦中のため忙しくてコメントつけられませんが、つくれぽ、コメント、とってもうれしいです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 はちみつ にんにく 酒 手羽元 黒糖

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