簡単(*^▽^*)秋のカントリーブレッド

ichigokaren @cook_40028274
秋になると食べたくなる可憐の定番おやつ。とっても簡単なのにおいしいよ!
このレシピの生い立ち
昔何かの雑誌に載っていたレシピです。素朴でおいしくって毎年秋になってさつま芋を見つけると作ってます♪朝ごはんにも、おこちゃまのおやつにもぴったりです。簡単なので一緒に作ってあげてくださいね(*^▽^*)
簡単(*^▽^*)秋のカントリーブレッド
秋になると食べたくなる可憐の定番おやつ。とっても簡単なのにおいしいよ!
このレシピの生い立ち
昔何かの雑誌に載っていたレシピです。素朴でおいしくって毎年秋になってさつま芋を見つけると作ってます♪朝ごはんにも、おこちゃまのおやつにもぴったりです。簡単なので一緒に作ってあげてくださいね(*^▽^*)
作り方
- 1
さつま芋はよく洗って皮ごと1cm角のダイスに切って少しのお水と共におなべに入れ、中火弱にかけ、蒸気が出たらふたをしたまましばらく蒸らす。(レンジで3分チンでもOK)
- 2
ボウルにすべての材料を入れ、ボウルの底から手もしくはゴムべらで混ぜる。
- 3
ある程度まとまったらひとまとめにする。
- 4
手に強力粉(分量外)をつけて4~6等分にして丸め、クッキングシートを敷いた天板に置く。強力粉をふり、包丁の背で切り目を入れる。
- 5
180℃のオーブンで15分くらい焼く。うっすら焼き色がついてきたら出来上がり♪
- 6
コツ・ポイント
小麦粉大S1を加えるのはホットケーキミックスの味が前に出過ぎない為なので、お好みでどうぞ~。振り掛ける強力粉がなければ小麦粉で。ヨーグルトも普通のタイプでOKです♪冷めたらトースターで軽く温めなおすとおいしいよ(*^▽^*)
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