1.鮭のホワイトソース鮭表裏に塩胡椒を軽く振っておく、５．６分置いてから粉をつけてフライパンを熱くしてオりーブオイルで両面を軽く焼きバターで風味をつける。

鮭がこんがり焼けたら（焼けているか箸で目立たない端をついてさっと鮭のしたまですんなりいったら大丈夫）お皿に載せ残り汁に粉とバターを足し手早く混ぜ牛乳で延ばし塩胡椒を好みに合わせいれるトロリとしてきたら出来上がり鮭にかける

２．メンチカツ　ミンチを一杯買っておてハンバーグを作った残りを衣を付けて、次の日に揚げる、

タレはレンジで作るトマト（なかったらケチャップ）とお好みソースとワインを適当にいれ、粉末コンソメ＆砂糖もいれよく混ぜるレンジで１分加熱し様子を見ながらレンジで又1分加熱させ様子を見ながら作る

椎茸　オリブオイルで椎茸をしんなりするまで、いためバター塩胡椒で味を付ける。

モヤシ　普通に炒め、塩胡椒＆ポン酢で味を付ける。