UFOパンっ!!

Nutty★Boots
Nutty★Boots @cook_40026989

子供の頃から大好きなUFOパンっ♪
自分で作るからには大好物のクッキー生地はたっぷりにしないとねっ(*^0^*)V
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなUFOパンを自分でも作ってみようと思いトライしてみましたっ♪

UFOパンっ!!

子供の頃から大好きなUFOパンっ♪
自分で作るからには大好物のクッキー生地はたっぷりにしないとねっ(*^0^*)V
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなUFOパンを自分でも作ってみようと思いトライしてみましたっ♪

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材料

6コ分
  1. 強力粉 160g
  2. イースト 小1
  3. 砂糖(きび砂糖) 大2
  4. 溶き卵 M1コ
  5. ぬるま湯 48cc位
  6. 小1/3
  7. バター(室温) 30g
  8. ☆クッキー生地☆
  9. 有塩バター(室温) 50g
  10. 砂糖 50g
  11. M1コ
  12. 薄力粉 50g
  13. ニラエッセンス 数滴
  14. 牛乳 大1/2

作り方

  1. 1

    クッキー生地を作る。
    ボールにバターを入れて泡だて器で混ぜる、その後砂糖をいれて白っぽくなるまで混ぜる。
    卵を少しずつ加えて混ぜて、バニラエッセンスをたらす。
    ふるった粉を入れて混ぜて、最後に牛乳を入れる。
    冷蔵庫で寝かせておく。

  2. 2

    パン生地を作り、一次発酵まで済ませる。

  3. 3

    ガス抜きをして、丸めなおした生地をアルミカップに入れる。

    (そのままオーブンペーパーにのせてもOKです☆)

  4. 4

    ラップ&ふきんをかけて2~2.5倍になるまで発酵。

  5. 5

    寝かせておいたクッキー生地を絞り袋に入れて生地の上にうずまきになるように絞り出す。

  6. 6

    190℃に予熱しておいたオーブンで
    18分位やく。

コツ・ポイント

クッキー生地は発酵の間に作ると時間のロスがありませんよっ♪ 今回はアルミカップに入れましたが、入れないでそのまま焼いても大丈夫ですよっ☆ 私はクッキー生地のふちが大好きなのでたっぷりのせましたぁ~!中にカスタードクリームを入れるともっと美味しいですよっ♪ちなみにコレはレーズンパンのあまりの生地で作ったので、生地にはラムレーズンが入ってますっ☆だからちょっと大人風味なUFOパンでしたっ!Yummy!

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