ごぼうはささがき、ネギは斜めうすぎり、春菊はざくぎりにする

鍋を熱しひき肉炒めA加える。

B加え、煮立ったら野菜を加えしんなりしたら豆乳加えて煮る。

しめには是非中華麺くわえてひと煮たちしてみてください　坦々麺できあがり！うどんやご飯でで溶き卵加えても美味。