お助けハンバーグ
dai-mama @cook_40028313
中途半端に余ったミンチ。じゃがいもを入れてボリュームアップしてみよう！
このレシピの生い立ち
少ないミンチでどうにか大きなハンバーグが出来ないかと考えた末に。。。
お助けハンバーグ
中途半端に余ったミンチ。じゃがいもを入れてボリュームアップしてみよう！
このレシピの生い立ち
少ないミンチでどうにか大きなハンバーグが出来ないかと考えた末に。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをラップで包みレンジで3分ほど蒸してマッシュする。玉葱、ピーマンはみじん切りにしてサラダ油で炒める。
- 2
①とミンチ、塩コショーを粘りが出るまでよーく混ぜる。
半量を取り、手の上で薄く広げチーズを巻き込む。焼いた時にチーズが溶け出さない用にしっかりと形を整える。 - 3
熱したフライパンにサラダ油を引き、始めは強火で表面を焼き、焼き目が付いたら弱火にして両面をよく焼く。
- 4
●の調味料を合わせてフライパンに流し込み、1分程グツグツと味を染込ませて…出来上がり♪
- 5
付け合せはサラダほうれん草にプチシェフさんのドレッシングをオン♪
シーザーサラダ風になりました。
コツ・ポイント
チーズが溶け出さないようにしっかり形を整えること！
つくれぽ
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