きゅうりは水に少しさらした後輪切りに。たまねぎは酢水にさらしておきます。
ちくわは輪切りにハムは千切りに。

水気を切ったたまねぎと、きゅうり、ちくわ、ハムをボールに入れて軽く混ぜあわせて、かにかまも手でさいて混ぜ合わせます。

マヨネーズと塩と胡椒をお好みで味付けしながら混ぜあわせます。レタスをひいた器に盛り付けて出来上がりです。