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捨てるの待って♪マツタケもどき揚げ
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捨てるの待って♪マツタケもどき揚げ-レシピのメイン写真

捨てるの待って♪マツタケもどき揚げ

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

香りマツタケ味しいたけ軸・・・(^^;とは言いませんね・・・
このレシピの生い立ち
ポテサラで残ったブロッコリーの茎と捨てがちなしいたけ軸!これまた彼氏のおつまみに(^^;飲み代高い分日々努力!でも最高のおつまみなんですよぉ~♪これまたブロッコリー嫌い克服!!

香りマツタケ味しいたけ軸・・・(^^;とは言いませんね・・・
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捨てるの待って♪マツタケもどき揚げ

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

香りマツタケ味しいたけ軸・・・(^^;とは言いませんね・・・
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ポテサラで残ったブロッコリーの茎と捨てがちなしいたけ軸!これまた彼氏のおつまみに(^^;飲み代高い分日々努力!でも最高のおつまみなんですよぉ~♪これまたブロッコリー嫌い克服!!

香りマツタケ味しいたけ軸・・・(^^;とは言いませんね・・・
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材料

1人分
  • しいたけ 軸数本
  • ブロッコリー 茎適量
  • 桜エビ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • すだち 少々
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作り方

  1. 1

    茎は綺麗に洗い薄ーくスライス、軸は手で裂いて下さい(チーズたらみたいで結構楽しい♪)

  2. 2

    桜エビと1を合わせて塩コショウと小麦粉少々をふりかけてまぜておきます。

  3. 3

    水1小麦粉1を合わせたボールに2を。ざっくり混ぜてカラッと揚げればはい出来あがり!

  4. 4

コツ・ポイント

高温でカラッと揚げて下さい。ゆずコショウも相性抜群です。なんとも香ばしいマツタケモドキの香りと味を楽しんで下さい※注※あくまでもしいたけ軸だという事はお忘れにならないように(--;

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子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823
2006/10/14 08:18に公開

このレシピのキーワード

しいたけ サクラエビ ブロッコリー 小麦粉 すだち

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