捨てるの待って♪マツタケもどき揚げ
子ぎつねヘレン @cook_40026823
香りマツタケ味しいたけ軸・・・(＾＾；とは言いませんね・・・
このレシピの生い立ち
ポテサラで残ったブロッコリーの茎と捨てがちなしいたけ軸！これまた彼氏のおつまみに(＾＾；飲み代高い分日々努力！でも最高のおつまみなんですよぉ～♪これまたブロッコリー嫌い克服！！
捨てるの待って♪マツタケもどき揚げ
香りマツタケ味しいたけ軸・・・(＾＾；とは言いませんね・・・
このレシピの生い立ち
ポテサラで残ったブロッコリーの茎と捨てがちなしいたけ軸！これまた彼氏のおつまみに(＾＾；飲み代高い分日々努力！でも最高のおつまみなんですよぉ～♪これまたブロッコリー嫌い克服！！
作り方
- 1
茎は綺麗に洗い薄ーくスライス、軸は手で裂いて下さい(チーズたらみたいで結構楽しい♪）
- 2
桜エビと１を合わせて塩コショウと小麦粉少々をふりかけてまぜておきます。
- 3
水１小麦粉１を合わせたボールに２を。ざっくり混ぜてカラッと揚げればはい出来あがり！
- 4
コツ・ポイント
高温でカラッと揚げて下さい。ゆずコショウも相性抜群です。なんとも香ばしいマツタケモドキの香りと味を楽しんで下さい※注※あくまでもしいたけ軸だという事はお忘れにならないように(--;
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