ひよこ豆の簡単★ピクルスサラダ

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

豆とピクルスがベストマッチ♪酸味の利いたケチャップ風味の簡単洋風豆サラダ♪
このレシピの生い立ち
大好きな豆で簡単にサラダを作りたいなァと。マヨなしのサラダができないかな~って思いついたのがケッチャップ風味★ハンバーガーの具材を連想して、材料はピクルスと玉ねぎ、味付けはマスタードピクルスの酸味に粉チーズ★ベストマッチしました♪パンの付け合せにもよさそう◎

ひよこ豆の簡単★ピクルスサラダ

豆とピクルスがベストマッチ♪酸味の利いたケチャップ風味の簡単洋風豆サラダ♪
このレシピの生い立ち
大好きな豆で簡単にサラダを作りたいなァと。マヨなしのサラダができないかな~って思いついたのがケッチャップ風味★ハンバーガーの具材を連想して、材料はピクルスと玉ねぎ、味付けはマスタードピクルスの酸味に粉チーズ★ベストマッチしました♪パンの付け合せにもよさそう◎

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材料

  1. ガルバンゾーひよこ豆水煮缶 100g
  2. 玉ねぎ 1/4程度
  3. ピクルス 小2本(60g)
  4. ピクルスの汁 大さじ1
  5. ●ケチャップ 小さじ2強
  6. ●粒マスタード 小さじ1
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして塩もみをし、しんなりさせる。(塩気、水気はしっかりとる)
    ●の調味料は合わせておく。

  2. 2

    ピクルスは豆くらいの大きさに角切りするし、ボールに豆・ピクルス・1の玉ねぎをいれて●で和える。

  3. 3

    お好みで粉チーズを振り和える。

コツ・ポイント

調味液の味が薄まってしまうので、豆と玉ねぎの水気はよく切る。

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鮎めし♀
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アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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