バター・牛乳は室温に戻しておく。
卵は溶きほぐし、同じく室温に戻す。
バナナはフォークの背などを使ってつぶしておく。

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状にし、グラニュー糖を入れてふんわりするまで混ぜる。
卵を少しずつ加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスと牛乳を交互に入れ、そのつど混ぜる。
ダマがなくなったら、チョコチップとバナナを加える。

型に薄くバターを塗り、②を流しいれて１８０度のオーブンで２０分焼く。
冷めたら粉糖をふるいかける。