ジェノベーセソースで魚介類のパスタ

林ゆう子 @cook_40017241
お手製のジェノベーセソースを使って生クリームで伸ばして魚介類のパスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく魚介類のパスタが食べたかったので余っていたソースを使いました。
ジェノベーセソースで魚介類のパスタ
お手製のジェノベーセソースを使って生クリームで伸ばして魚介類のパスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく魚介類のパスタが食べたかったので余っていたソースを使いました。
作り方
- 1
写真は魚介類ミックスの冷凍を解凍して使いました。これをオリーブオイルで炒めて、手作りのジェノベーセソースをお好みの量入れて炒めます。生クリームで少し伸ばして塩・こしょうをして味を調えます。
- 2
ゆでたパスタを絡めて、味を調えてください。お好みでお醤油などをたらしてもいいです。
- 3
ジェノベーセソースは下の参考パスタにあります。ID:17416541
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースはたっぷり目に使ってください。生クリームではなくてオリーブオイルで伸ばすと、よくあるジェノベーゼ風になりますね。
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