ごまのスティック揚げ♪

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kinori@cafe @cook_40025044

勇気凛りんさんのレシピを参考に出来たレシピです♪カリッとしておいしい!子供のおやつにもいいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
くるみやピーナッツ以外に松の実やヘーゼルナッツもおいしいです。
今回はヘーゼルナッツがあったのでそれを入れてみました(*^_^*)

ごまのスティック揚げ♪

勇気凛りんさんのレシピを参考に出来たレシピです♪カリッとしておいしい!子供のおやつにもいいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
くるみやピーナッツ以外に松の実やヘーゼルナッツもおいしいです。
今回はヘーゼルナッツがあったのでそれを入れてみました(*^_^*)

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材料

20本分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 黒ごま 50g
  3. 白ごま 50g
  4. ナッツピーナッツクルミなど好みのものを) 50g
  5. ☆はちみつ 大さじ2杯
  6. ☆砂糖 20g
  7. ☆バター 30g
  8. 卵黄 1個分
  9. 卵白 1個分
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮、バターは常温にもどす。春巻きの皮は半分に切る。

  2. 2

    ☆印の材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    春巻きの皮に②をのせて細長く棒状に巻く。巻き終わりと両端に卵白をつけて閉じる。

  4. 4

    160~170℃の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

油の温度が高すぎると春巻きの皮が黒くなっちゃいます(^_^;)
写真はちょっと揚げすぎました。。。(-_-;)

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三児の母です♪
飽きっぽい性格ですが,
がんばってみようと思ってます(^▽^)
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