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鶏と油揚げの釜飯
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鶏と油揚げの釜飯-レシピのメイン写真

鶏と油揚げの釜飯

すぎっち
すぎっち @cook_40021604

卓上釜飯セットを職場の方から「物置の肥やしになってるから…」と譲って頂きました。あり合わせでも、とっても雰囲気でますね~
このレシピの生い立ち
前から欲しい欲しいと思ってたんです。分量などは「土鍋で御飯を炊く」方法を参考にしました。固形燃料も、100円ショップで4つで一袋。
電気代節約??

卓上釜飯セットを職場の方から「物置の肥やしになってるから…」と譲って頂きました。あり合わせでも、とっても雰囲気でますね~
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前から欲しい欲しいと思ってたんです。分量などは「土鍋で御飯を炊く」方法を参考にしました。固形燃料も、100円ショップで4つで一袋。
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鶏と油揚げの釜飯

すぎっち
すぎっち @cook_40021604

卓上釜飯セットを職場の方から「物置の肥やしになってるから…」と譲って頂きました。あり合わせでも、とっても雰囲気でますね~
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前から欲しい欲しいと思ってたんです。分量などは「土鍋で御飯を炊く」方法を参考にしました。固形燃料も、100円ショップで4つで一袋。
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卓上釜飯セットを職場の方から「物置の肥やしになってるから…」と譲って頂きました。あり合わせでも、とっても雰囲気でますね~
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材料

米1合分
  • 米 1合
  • 水 180cc
  • めんつゆの素(2倍希釈用) 20cc
  • 鶏肉 50g
  • 油揚げ 1/4枚
  • レンコン(冷凍) 2カケ
  • たけのこ(冷凍) 2カケ
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作り方

  1. 1

    米はといで、ザルにあげ水をきる(20分は置いた方がよい)。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って酒をふる。油揚げ、レンコン、たけのこはそれぞれ、1センチくらいにきっておく。

  3. 3

    釜に米をいれ、分量の水・めんつゆの素を加え軽くまぜる。
    鶏肉と油揚げ、野菜を加えて炊きあげる。

コツ・ポイント

お焦げを作るなら、必ずお水を少なめに!
お米1:水1~1.1ってとこでしょうか。
野菜は、煮物用の冷凍食品を使いました。

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すぎっち
すぎっち @cook_40021604
2005/07/03 08:08に公開
おいしく楽しく食べられるマイブームなレシピを紹介していきたいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430901
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