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美味しいトマトのスープ
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美味しいトマトのスープ-レシピのメイン写真

美味しいトマトのスープ

chefsakata
chefsakata @cook_40028597

暑い夏に 爽やかな一皿です
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が落ち込み元気の無いお客様に召し上がっていただこうと考えました

暑い夏に 爽やかな一皿です
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美味しいトマトのスープ

chefsakata
chefsakata @cook_40028597

暑い夏に 爽やかな一皿です
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暑くて食欲が落ち込み元気の無いお客様に召し上がっていただこうと考えました

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材料

2人分
  • トマト 80gぐらいを2個
  • バジル ペーストにしたもの少々
  • トマトのシャーベット 大匙2杯分
  • 美味しいミニトマト 8個
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作り方

  1. 1

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

美味しいトマトを裏ごしするのですが時間がたつと美味しくないので食べる直前に裏ごしするのがコツです

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chefsakata
chefsakata @cook_40028597
2005/07/12 03:58に公開
フランス料理店のオーナーシェフですよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ トマト ミニトマト

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