フライパンに油をひき、潰したにんにくを入れ、香りが出てきたら牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
このとき、肉は炒めすぎないように・・・
少し赤く残ってるくらいでOKです。肉とにんにくを、いったん皿などに取り出す。

ペーパータオルなどでフライパンをサッと拭いて油を少々ひき、ピーマン・たけのこを炒めます。火が通ったら、先ほど出した肉を
加え、調味料Bを加えザッと炒めてできあがり(^0^)/