豆腐丼

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

大好きな豆腐料理o(^o^)o簡単でとってもおいしいです!!あっさりしてるので食欲のない夏バテでも食べられます!!

豆腐丼

大好きな豆腐料理o(^o^)o簡単でとってもおいしいです!!あっさりしてるので食欲のない夏バテでも食べられます!!

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材料

3人分
  1. 絹豆腐 2ちょう
  2. なめこ 2ぱっく
  3. みつば 1たば
  4. ごはん さんにんぶん
  5. (調味料)
  6. だし汁 400㏄
  7. おおさじ2ぱい
  8. しょうゆ おおさじ2はい
  9. 白しょうゆ おおさじ1ぱい
  10. みりん おおさじ3はい
  11. しょうしょう
  12. 片栗粉 てきりょう

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包みラップをしないでレンジで2・3分温めます。

  2. 2

    小鍋に調味料を入れ火にかけます。

  3. 3

    【2】が煮立ったらなめこを入れます。

  4. 4

    【3】が沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。再び煮立て火を止めます。

  5. 5

    丼ぶりにごはん入れ、【1】の豆腐を薄く切りのせます。【4】を上からかけ、三つ葉をちらして出来上がりです!!

コツ・ポイント

豆腐をゆばにしてもおいしいです♪ d(⌒o⌒)b♪

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monemaruku
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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