
作り方
- 1
水に粉寒天を入れてよくかき混ぜてから火にかける。沸騰したら火を弱め、1,2分。
- 2
火に掛けたまま牛乳を少しずつ加え、砂糖も加える。
- 3
火から下ろし、アーモンドエッセンスを入れて混ぜる。
- 4
お好みの容器に入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
シロップは食べるときにお好みで。
コツ・ポイント
粉寒天が少なめなのでやわらかい口当たりです。
低脂肪牛乳なのでさっぱりしています。
もちろん普通の牛乳でもOK。
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