皿うどん クックFRAN☆ @cook_86055626 ・手作りの調味料で、具沢山食材の旨味を引き出します もっと読む ・手作りの調味料で、具沢山食材の旨味を引き出します もっと読む 皿うどん クックFRAN☆ @cook_86055626 ・手作りの調味料で、具沢山食材の旨味を引き出します もっと読む ・手作りの調味料で、具沢山食材の旨味を引き出します もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 皿うどん麺 1玉 豚肉 50g（10%塩麹で下味） イカ 50g（10%塩麹で下味） キャベツ 30g 人参 15g 赤ピーマン 10g 緑ピーマン 10g 玉ねぎ 20g もやし 30g 塩麹(ID 24938143) 10g（下味用とは別に） 醤油 小さじ1 片栗粉 小さじ1（水溶き用） ガリ(ID 24843022) 適量（付け合せ） 梅酢(ID 24889234) お好みで アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚肉とイカは調理10分前に塩麹で下味をつける。 2 野菜はすべて短冊切りにする。 3 フライパンに油を熱し、豚肉とイカを炒める。 4 野菜ともやしを加えて炒める。 5 塩麹と醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。 6 皿うどん麺に具材をかけ、ガリを添える。お好みで梅酢をかけて完成。 コツ・ポイント お好みで具材を追加してアレンジしても美味しいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24979605 コピーしました！ クックFRAN☆ @cook_86055626 2025/08/25 03:23に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 調味料は、シンプルで旨さが引き出される『麹』がメインの味付けです。 もっと読む このレシピのキーワード 皿うどん イカ 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん キャベツ ピーマン こうじ めん 玉ねぎ 似たレシピ その他のレシピ 肉豆腐鍋 海老とアボカドのタルタルソースサラダ シイラの竜田揚げ 季節の旬の野菜のピクルス作り置き 一味マヨたま 皮がパリッ！鶏ももソテー 今日の夕飯！蓮根厚揚つくねハンバーグ主菜 ワンパンで簡単！鶏モモのツヤ照り煮 簡単黄金比！豚の生姜焼き 【鶏チャーシュー】節約おかず味しみしみ♡ Beef Balls (Bò Viên) Hot Honey Ranch Chicken Tenders 🥔 Baked potato 🥔 Scrambled Eggs with Shrimp (虾仁滑蛋) California Farm Wine Sauce Pork Chops 【病院】タコライス風【給食】 黒らっきょうのヨーグルト和え ホクホク！枝豆の蒸籠蒸し せいろむし 山芋団子汁🍲 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24979605
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