蒸篭で蒸すからホクホク。蒸したてをぜひ
枝豆をよく洗い、さやの片方をハサミでカットする。
枝豆に塩（3%）をまぶしてよく揉み、1時間置く。ビニール袋に枝豆と塩を入れると簡単
蒸籠に枝豆を並べる。
鍋に水を入れて沸騰させ、蒸籠をのせる。
中火で7分蒸す。
蒸し上がったら熱いうちに好みで塩をふる。
枝豆は新鮮なものを選ぶと、より美味しく仕上がります。最初にしっかり塩をする事で、豆に塩が入ります
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